こんにちは(´∀｀)

代表のさなえです。

本日は七夕ですね(´∀｀)

お天気は曇り空で気温も少し低いですが

おり姫様と彦星様が無事に対面できる事を願うばかりです(・´з`・)

さてさて、当店の本日のコーヒーは

グァテマラＳＨＢです(・∀・)

毎日開店前に本日のコーヒーを試飲してます。

そういえば・・・

「テイスティングノートをサンプルで取り寄せたんだ！」

ってのを突然思い出したので

せっかくなので今日からノートを付けて行こうと思います(・∀・)

こちらです。

ノートは結構小さめ。

こんな風に書き込めます(´∀｀)

コーヒーは同じものでも抽出方法や焙煎度合いなどで

味が変化するものです(・∀・)

こうやってその日に感じた事を書きとめていくのは

今後の珈琲ライフに役立ちそうですよね

フレーバーやコメントなどは

難しい専門用語を使う必要は全くありません。

本当にその時に感じた事をそのまま書いていけばいいのです(´∀｀)

無理して「アプリコット、アップル、シトラス・・・のような」など　

何かに例えて書かなくてもＯＫ。

「なんかわからんけどめっちゃ飲みやすい」

「めっちゃ苦い。飲めない。」

「酸っぱい感じがするけど、まぁ悪くない」

こんな感じで感覚的に書くのも良いですね(・∀・)

味もわからないのに、コーヒー好きって言って良いのかな・・・

って、思ってる人は結構多いんですよね。

良いんですよ(・∀・)

ただなんとなく好きで(´∀｀)

当店ではそんな方々に

もっとコーヒーを好きになって貰いたい！

って気持ちでコーヒーを提供させて頂いてます(｀・ω・´)

「自分は味がわからないから・・・」なんて言わずに

是非とも、いろんなコーヒーを飲んでみて下さいね(^o^)丿

そして、このコーヒーテイスティングノート

需要がありそうならショップで取り扱いしようかなぁ

それでは、本日もお店で皆様のご来店お待ちしております（＾ω＾）